Grand Sièclerecréer l’année parfaite
Grand Sièclerecréer l’année parfaite
- 3 années exceptionnelles choisies pour leur complémentarité parmi les rares millésimes de Laurent‑Perrier.
- Une majorité de Chardonnay complétée de Pinot Noir provenant d'un maximum de 11 Grands Crus parmi les 319 Crus de la Champagne.
- Un vieillissement prolongé de 10 années sur lies pour le format en bouteille et quelques années supplémentaires pour le format en magnum.
- 3 années exceptionnelles choisies pour leur complémentarité parmi les rares millésimes de Laurent‑Perrier.
- Une majorité de Chardonnay complétée de Pinot Noir provenant d'un maximum de 11 Grands Crus parmi les 319 Crus de la Champagne.
- Un vieillissement prolongé de 10 années sur lies pour le format en bouteille et quelques années supplémentaires pour le format en magnum.
recréer l’année parfaite
Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les Cuvées de Prestige, a contrario, chez Laurent‑Perrier, notre conviction est que l’art de l’assemblage peut nous permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : l’année parfaite.
L’expression de l’année parfaite est celle d’un grand vin de Champagne ayant développé une profonde intensité et complexité aromatique, tout en réussissant à préserver sa fraîcheur et sa vivacité à travers le temps, lui assurant une grande capacité de garde.
Du fait de son format, et d’un rapport au temps plus lent que la bouteille Grand Siècle en Magnum (150cl) sera volontairement conservé sur lies pour quelques années de vieillissement supplémentaires. Ce temps prolongé en cave renforcera la profondeur aromatique du vin, sa densité et la délicatesse de sa texture, pour ainsi apporter une autre expression de l’itération. Depuis 1959, il n’a été possible de recréer Grand Siècle que 26 fois en bouteille et 23 fois en Magnum.
l’origine du nom
Le « Grand Siècle » est le nom donné à l’une des périodes les plus prospères de l’histoire de France (XVIIème Siècle), connue pour la capacité de l’homme, à travers ses réalisations, à créer ce que la nature, seule, ne peut pas. Louis XIV, le « Roi Soleil », à travers l’achèvement du Château de Versailles et de ses jardins, a été l’architecte d’un modèle d’harmonie, d’équilibre et de perfection.
La symétrie et les perspectives des « Jardins à la française », la capacité à cultiver des espèces méditerranéennes (notamment des oranges dans l’Orangerie du Château de Louvois, Domaine Champagne Laurent‑Perrier), la création du Grand Canal, des fontaines et des bassins sans aucun cours d’eau alentour sont autant d’illustrations de la réussite de l’homme à sublimer les éléments apportés par la Nature. Sur cette vision commune d’atteindre une perfection que la Nature ne peut créer seule, le nom « Grand Siècle » fût choisi pour baptiser la Cuvée de Prestige de la Maison Laurent‑Perrier.