HéritageL’héritage du savoir-faire de Grand Siècle
HéritageL’héritage du savoir-faire de Grand Siècle
Héritage est le second vin de Grand Siècle : un assemblage complexe de plusieurs vendanges des meilleurs Crus de la Champagne et de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir.
Elaboré exclusivement à partir de vins de réserve sélectionnés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur complexité, ce vin offre une grande pureté et une parfaite maturité.
Héritage est le second vin de Grand Siècle : un assemblage complexe de plusieurs vendanges des meilleurs Crus de la Champagne et de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir.
Elaboré exclusivement à partir de vins de réserve sélectionnés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur complexité, ce vin offre une grande pureté et une parfaite maturité.
Vinification, assemblage, vieillissement
- Cépages Chardonnay 55 %, Pinot Noir 45 %.
- Crus 40 Crus dont 50 % de Grands Crus.
- Vieillissement 4 ans minimum.
- 100% Vins de réserve Héritage est issu des pratiques d’élaboration, de conservation et gestion des vins de réserve chez Laurent-Perrier.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
-
Oeil
Une robe or blanc avec une effervescence fine et persistante. -
Nez
Un nez qui offre des notes de citron, de pêche blanche et de fruits au sirop suivies d’arômes de pain toasté et d’amandes grillées. -
Palais
Une attaque fraîche qui laisse place à une bouche vive, élégante et complexe aux arômes de fruits blancs et de zestes d’agrumes. Héritage offre un équilibre parfait entre fraîcheur, élégance et maturité avec des notes de miel de fleurs.
ACCORDS METS/VINS
- Volaille
- Jambon de Reims
- Poissons nobles
- Crustacés : langoustine, araignée
- Champignons
