Blanc de Blancs Brut NatureNature
Blanc de Blancs Brut NatureNature
Gracias a su perfecto dominio de la vinificación de la Chardonnay, variedad de uva única y exigente, Laurent-Perrier ofrece el primer champán 100% Chardonnay sin azúcar añadido. Blanc de Blancs Brut Nature es un vino excepcional, elaborado a partir de una añada base en la que las uvas están suficientemente maduras para tener un nivel natural suficiente de azúcar.
Gracias a su perfecto dominio de la vinificación de la Chardonnay, variedad de uva única y exigente, Laurent-Perrier ofrece el primer champán 100% Chardonnay sin azúcar añadido. Blanc de Blancs Brut Nature es un vino excepcional, elaborado a partir de una añada base en la que las uvas están suficientemente maduras para tener un nivel natural suficiente de azúcar.
VINIFICACIÓN, ENSAMBLAJE Y ENVEJECIMIENTO
- Uva 100% Chardonnay
- Crus Chardonnay de la Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly. Chardonnay de la Montaña de Reims: Tours-sur-Marne, Villers‑Marmery, Rilly la Montagne
- Brut Nature Las uvas se seleccionan cuidadosamente para garantizar que sólo se conserven aquellas con un alto potencial de alcohol y baja acidez, de modo que el vino alcance el equilibrio deseado sin necesidad de añadir ningun azúcar.
- Enjevecimiento 8 años
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
-
Vista
Capa blanca con efervescencia fina y persistente. -
Nariz
Mineral en nariz con notas de cítricos -
Boca
Después del ataque vivo, el vino se expresa en boca con una presencia muy equilibrada y acaba en un final en el que brinda la frescura, con notas de limón.
Los premios de Blanc de Blancs Brut Nature
92/100
95/100
16/20
MARIDAJES
- Pescados nobles
- Mariscos
EL MARIDAJE PERFECTO POR CHRISTIAN Le Squer ***
Caviar Royal Oscietra madurado, vieiras crudas, emulsión de agua de mar
