HéritageDas Vermächtnis des Savoir-faire von Grand Siècle

HéritageDas Vermächtnis des Savoir-faire von Grand Siècle

Héritage ist das Ergebnis des mit Grand Siècle erworbenen Könnens: eine komplexe Assemblage aus mehreren Weinlesen der besten Lagen der Champagne und zwei Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Wein wird ausschließlich mit Reserveweinen bereitet, die sorgfältig aufgrund ihrer Frische, Eleganz und Komplexität ausgewählt werden. Er bietet eine große Reinheit und eine perfekte Reife.

Vinifizierung , assemblage und reifezeit

  • Rebsorten Chardonnay 55 %, Pinot Noir 45 %.
  • Lagen 40 verschiedene Lagen, davon 50 % Grand-Cru-Lagen.
  • Reifezeit Im Idealfall mindestens 4 Jahre.
  • Zu 100 % Reserveweine Héritage ist das Ergebnis der praktischen Erfahrungen aus der Weinbereitung, der Lagerung und der Verwaltung der Reserveweine bei Laurent-Perrier.

SENSORISCHE MERKMALE

  • Auge

    Weißgoldene Farbe mit feiner und anhaltender Perlage.
  • Nase

    In der Nase enthüllen sich zunächst Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und eingelegtem Obst, gefolgt von Aromen von Toastbrot und gerösteten Mandeln.
  • Gaumen

    Der frische Auftakt entfaltet sich lebhaft, elegant und komplex im Mund mit Aromen weißer Früchte und Zesten von Zitrusfrüchten. Héritage bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Eleganz und Reife mit Noten von Blütenhonig.

Die Auszeichnungen für Héritage

95/100
94/100
93/100

EMPFEHLUNG BEI TISCH

  • Geflügel
  • Jambon de Reims (Schinken)
  • Edle Fische
  • Krustentiere: Kaisergranat, Spinne
  • Pilze